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pourquoi des crêpes à La Chandeleur (Fête des chandelles)

Le nom populaire de cette fête en français:

Chandeleur ou fête des chandelles,

a une origine latine et païenne : la festa candelarum.

C'est une fête religieuse chrétienne,

qui commémore la Présentation de l'enfant Jésus

au Temple de Jérusalem et la purification

(ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge .

 

Pourquoi fait on des crêpes à la chandeleur?

Parce que dans les églises, on remplaçait les torches par des chandelles bénites dont la lueur éloigne le Mal et rappelle que le Christ est la lumière du monde. Les chrétiens rapportaient ensuite les cierges chez eux afin de protéger leur foyer. C’est à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner des crêpes, symbole de prospérité pour l’année à venir.

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